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Conmemoran 250 años de la profesión veterinaria

El 11 de mayo, como parte de la conmemoración mundial por los 250 años de la carrera de Veterinaria, se realizó en el Paraninfo un acto con la participación de la decana de la Facultad de Veterinaria, Perla Cabrera, del prorrector de Extensión, Humberto Tommasino, el Presidente del Correo Uruguayo, José Luis Juarez y destacados profesionales.

En la oportunidad la decana Perla Cabrera hizo referencia a los orígenes de los estudios veterinarios en el mundo y su posterior desarrollo en nuestro país, a partir de 1903. Explicó que la profesión nació vinculada a la presencia del caballo en la conquista de los territorios y luego a la producción ganadera. Alrededor de 1950, adquirió impulso la medicina de los animales domésticos, y en ese transcurso la demanda creciente de alimentos y de las exigencias y cuidados que reclaman los consumidores han determinado nuevos pilares para la profesión.

En ese sentido, resaltó que cada ocho meses surgen nuevas enfermedades y amenazas de nuevas zoonosis; más de la mitad de los patógenos que causan enfermedades humanas han cruzado la barrera de las especies animales. "Los veterinarios modernos no son sólo médicos de animales, sino que tienen un rol fundamental salvaguardando la salud pública, están involucrados en la producción de alimentos seguros y de calidad, en la investigacion biomédica y en la protección de la biodiversidad", indicó.

La decana señaló que la Facultad ha decidido recorrer el camino de la mejora continua, y por eso se sometió al proceso de acreditacion de la carrera de Veterinaria el año pasado, en el que se vivió un clima de compromiso y participacion de toda la comunidad académica y administrativa, "con ese espíritu continuamos trabajando", explicó. Se refirió a la matrícula de la institución, que en los últimos conco años aumentó 26%, lo cual implica una mayor demanda de recursos materiales y humanos.

Historias centenarias

La celebración incluyó una exposición de fotografías que relataban varias décadas de la historia de la Facultad de Veterinaria. Además, se realizó el lanzamiento de un matasellos conmemorativo de Vet2011, que será utilizado por el Correo Uruguayo. El acto también contó con una interpretación musical a cargo de estudiantes de la Escuela Universitaria de Música.

A continuación el Dr. Ricardo Sienra expuso su trabajo sobre la Introducción y difusión de la Ganadería en la Banda Oriental. La investigación recoge información histórica sobre las diferentes razas bovinas que se han criado en nuestro territorio desde 1611, con especial atención al ganado criollo. Resaltó el aporte que los actuales estudios sobre la variabilidad genética de esta raza pueden brindar para establecer sus características y las ventajas específicas frente a otras. A 400 años de la introducción de los primeros bovinos en el territorio nacional, destacó la importancia de la actividad ganadera para nuestro país, un rasgo que nos identifica.

Por su parte el Dr. Alberto Cirio explicó los alcances de la conmemoración del Año Mundial Veterinario. Señaló que las instituciones vinculadas a la organización de Vet2011 se proponen avanzar más allá de celebraciones puntuales, y lograr que el público comprenda la importancia de la función de los veterinarios en la sociedad. “La idea es que en cada uno de los países, los eventos apunten a mejorar y hacer llegar la imagen de la profesión a sus sociedades. Los veterinarios modernos juegan un rol fundamental en el área de la salud previniendo las zoonosis, en el control de la calidad de los alimentos y en la protección de la biodiversidad”.

Señaló que estas funciones no son tan conocidas por la población, y por ello durante este año se abordará la difusión de estos temas en los medios de comunicación y la realización de eventos sociales, culturales y deportivos que contribuyan a ese fin. Los Comités Nacionales Vet2011 realizarán este año más de 300 actividades conmemorativas en 72 países.

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